Lattuga

La lattuga è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È uno degli ingredienti più comuni nelle insalate e viene apprezzata per la sua freschezza e croccantezza. Esistono diverse varietà di lattuga, tra cui la lattuga romana, la lattuga iceberg, la lattuga a foglia rossa e la lattuga a foglia verde, ognuna con le proprie caratteristiche distintive di gusto e consistenza. Ricca di vitamine A, C e K, oltre a minerali come il ferro e il calcio, la lattuga è un alimento leggero e salutare, perfetto per una dieta bilanciata. La sua versatilità la rende ideale non solo nelle insalate, ma anche nei panini, nei wrap e come guarnizione per numerosi piatti. La lattuga è anche molto facile da coltivare e cresce bene in climi temperati.